In het detentiehuis van Kortrijk en de gevangenis van Oudenaarde kregen deelnemers de kans om onder begeleiding van vrijwilligster Farida chocoladeworkshops te volgen. In totaal vonden er acht sessies plaats, waarin een tiental deelnemers per locatie nieuwe vaardigheden aanleerden, van het maken van pralines tot het werken met chocolade.
Oudenaarde kreeg de primeur, met een viertal workshops in januari en februari, telkens met ongeveer tien deelnemers. Een extra deelnemer, met een bakkersopleiding, werd toegevoegd om te helpen, wat volgens Farida nuttig was. Deelnemers gaven aan dat het proces soms een grotere uitdaging vormde dan verwacht: “Moeilijker dan gedacht,” zei een deelnemer. “Het vergt precisie en geduld,” merkte een ander op.
Farida vond de groep in Oudenaarde bijzonder: “Het was een fijne groep, en ik heb er veel voldoening uit gehaald.”
Logistieke uitdagingen
Door de beperkte faciliteiten, zoals het ontbreken van een oven en koelkast in de workshopruimte, moesten de deelnemers regelmatig naar een andere locatie gaan. Dit bracht enige logistieke uitdagingen met zich mee, maar de sessies verliepen uiteindelijk soepel.
Heather Loontjens, sport- en cultuurfunctionaris in Oudenaarde, was blij met het spontane aanbod van Farida: “Het was mooi om te zien dat de overschotten gedeeld werden met medebewoners en personeel.”
Lekker én leerzaam
In april was het dan de beurt aan Detentiehuis Kortrijk met vier chocoladeworkshops. Deelnemers gaven aan dat de workshops niet alleen lekker waren, maar ook waardevolle vaardigheden opleverden: “Leerrijk en lekker,” zei een deelnemer. “Goed om in team te leren werken,” voegde een ander toe.
Farida, de lesgever, vertelde: “De eerste sessie was wat zoeken, maar vanaf de tweede sessie ging het vlot. Het was fijn om te zien dat de groep er echt van genoot.”
Expertise binnenbrengen
Stan Verstraete, sport- en cultuurfunctionaris, gaf aan dat de aanwezigheid van een vrijwilligster met zoveel expertise als luxe werd ervaren. “De deelnemers waren erg tevreden over haar kennis,” zei hij.
De chocoladeworkshops in Oudenaarde en Kortrijk boden deelnemers de kans om nieuwe vaardigheden te ontwikkelen en elkaar te ontmoeten, ondanks de praktische uitdagingen. Een geslaagd initiatief dat zeker een vervolg krijgt!